柿 子
科技信息部 徐林旭
我是这几年才开始吃柿子的,成熟的柿子散发自己独特的果香,味甜糯、微涩,一般直接食用,又或者制成易储存的柿饼。现在还有脆柿子,另有一番味道,却不如软柿子香甜软糯。
小时候村子里很少有人种植柿子,整个村子都不一定种上一棵柿树,因此对于柿子的想象只在于书本上的描绘。长大了些,不曾记得在哪里见过储存在稻谷中的柿子,橙红色的,捏起来极软。2021年国庆假期,一家人去博山游玩时,发现乡镇公路两旁的房屋院子里,基本上都种植柿子树,当时正值中秋时节,树上挂满了橙黄的柿子,让我这个平时很少看到柿子的人感受到某名的幸福感。
小时候也尝试过吃柿子,被那难以忍受的满手黏稠和嘴里的涩味劝退。第一次真正吃上柿子是因为一次不经意的相遇,2018年秋天的一个周末,在镇上四处闲逛时,碰到了好友,他刚从老家摘完柿子,便送了我一袋子,生的柿子橙红中还带青色,闻不出有什么特别的味道,回家后放在厨房角落,一段时间成熟后,散发着一股柿子香味,于是,迫不及待地品尝起来。初尝试,满口清甜软粘,回味之后又觉舌齿之间干涩,却又忍不住甜软味道的诱惑,便又吃了几个,之后便一发不可收拾,直至嗜爱之极。
以前不能忍受的感觉和滋味,随着年龄的增长,也开始慢慢接受,甚至乐在其中。小时候觉得酸、甜、苦、辣是绝对对立的,吃饭时如果碗里有酸菜,辣椒,那这一顿饭必定是难以下咽的;喝了放白糖的粥,必定不会吃咸菜。小时候觉得事情分对立的两面,不容许有兼容的空间,长大后发现,原来夏天吃一碗酸菜汤泡饭,再配点甜点,也是美味的。烧烤时,刷点蒜辣酱别有一番滋味,更发觉,除了法律规定的绝对的错误行为外,很多事情都介乎于对与错之间,没有绝对的对立状态,根据事态发展的不同阶段呈现着不同的结果。
日落黄昏
工程设备部 吴天姿