柿  子

　　科技信息部   徐林旭

我是这几年才开始吃柿子的，成熟的柿子散发自己独特的果香，味甜糯、微涩，一般直接食用，又或者制成易储存的柿饼。现在还有脆柿子，另有一番味道，却不如软柿子香甜软糯。

小时候村子里很少有人种植柿子，整个村子都不一定种上一棵柿树，因此对于柿子的想象只在于书本上的描绘。长大了些，不曾记得在哪里见过储存在稻谷中的柿子，橙红色的，捏起来极软。2021年国庆假期，一家人去博山游玩时，发现乡镇公路两旁的房屋院子里，基本上都种植柿子树，当时正值中秋时节，树上挂满了橙黄的柿子，让我这个平时很少看到柿子的人感受到某名的幸福感。

小时候也尝试过吃柿子，被那难以忍受的满手黏稠和嘴里的涩味劝退。第一次真正吃上柿子是因为一次不经意的相遇，2018年秋天的一个周末，在镇上四处闲逛时，碰到了好友，他刚从老家摘完柿子，便送了我一袋子，生的柿子橙红中还带青色，闻不出有什么特别的味道，回家后放在厨房角落，一段时间成熟后，散发着一股柿子香味，于是，迫不及待地品尝起来。初尝试，满口清甜软粘，回味之后又觉舌齿之间干涩，却又忍不住甜软味道的诱惑，便又吃了几个，之后便一发不可收拾，直至嗜爱之极。

以前不能忍受的感觉和滋味，随着年龄的增长，也开始慢慢接受，甚至乐在其中。小时候觉得酸、甜、苦、辣是绝对对立的，吃饭时如果碗里有酸菜，辣椒，那这一顿饭必定是难以下咽的；喝了放白糖的粥，必定不会吃咸菜。小时候觉得事情分对立的两面，不容许有兼容的空间，长大后发现，原来夏天吃一碗酸菜汤泡饭，再配点甜点，也是美味的。烧烤时，刷点蒜辣酱别有一番滋味，更发觉，除了法律规定的绝对的错误行为外，很多事情都介乎于对与错之间，没有绝对的对立状态，根据事态发展的不同阶段呈现着不同的结果。

　　日落黄昏

       工程设备部  吴天姿